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SILVA, Andreza Regina Lopes e Silva, Daiana. Guia do professor Conteudista. Instituto Federal de Santa Catarina 2015; Vol 1. link: http://ead.ifsc.edu.br/MateriaisDidaticos/Livros/Guia%20do%20professor%20conteudista_elabora%C3%A7%C3%A3o%20do%20livro%20didatico.pdf Artur da Távola.textos ver textos de critico de gastronomia
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